INGREDIENTES
Mayonesa de chipotle:
- 1 cucharada de Chipotle Xiqueño
- ½ limón pequeño
- 1 taza de mayonesa
- Atún con chipotle
- 1 lata de atún
- 1 cucharada de cebolla
- Aceite de oliva
- Pimienta
PROCEDIMIENTO
Mayonesa de chipotle: Mezclar la mayonesa con el Chipotle Xiqueño, agregar el jugo de medio limón pequeño e integrar.
Atún con chipotle: Escurrir el atún y agregar 2 cucharadas de la mayonesa de chipotle. Adicionar una cuchada de cebolla finamente picada, un chorro de aceite de oliva y un toque de pimienta recién molida. Acompañar con totopos.