INGREDIENTES
- 16 pzas. huevo ( 8 yemas y 8 huevos)
- 50 gr azúcar
- 440 gr mantequilla
- 440 gr chocolate semiamargo
- 120 gr harina estándar
- 300 gr pasta de Mole Xiqueño
PROCEDIMIENTO
Poner en batidora los huevos, yemas y azúcar. Batir hasta que esté a punto de letra.
Derretir la mantequilla con el chocolate y agregar la pasta de Mole Xiqueño hasta que este bien integrado. Cernir la harina y agregarla hasta el final. Poner en un molde previamente engrasado y enharinado. Hornear a 180 grados durante 25 minutos.