INGREDIENTES:
- ½ kg de costilla de cerdo
- 150 g de ajo
- 5 g de pimienta
- 15 g de mantequilla
- 150 g de Chile Chipotle Xiqueño
PREPARACIÓN:
Salpimentar la costilla y reposar con el ajo por espacio de 1 hora, agregar la pasta de Chile Chipote Xiqueño ya diluida con agua.
Hornear a 180º C en un molde previamente engrasado con mantequilla por un espacio de 1 hora.