INGREDIENTES
- 500 g de masa de Maíz
- 6 cdas. de Chipotle Xiqueño
- 50 g de aceitunas
- 1 pechuga de pollo desmenuzada
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 pizca de sal
- 230 ml de crema de leche
- 100 g de queso para rallar
PREPARACIÓN
Mezclar en una sartén el Chile Chipotle Xiqueño, el tomate y salar al gusto, dejar hervir por tres minutos. Agregar el pollo y las aceitunas. Agregar sal a la masa y hacer unas tortillas, rellenar y doblar en forma de empanada, freír a fuego medio, hasta que queden doradas. Servir acompañado con crema, queso y arroz.