INGREDIENTES:
- 1 kg de tortillas
- ½ kg de Mole Xiqueño en pasta
- ½ lt de agua hirviendo o caldo de pollo
- 100 g queso
- ½ cebolla para decorar
PREPARACIÓN:
Diluir la pasta de Mole Xiqueño en el agua hirviendo o el caldo, remojar las tortillas en la preparación y enrollar en forma de flauta. Para decorar utilice queso y crema. Se pueden rellenar de huevo, pollo o cerdo y acompañar con arroz.